低碳圓舞曲-菁芳園
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任務過程
參考文獻
養雞場:
簡介:
養雞場的飼養方式,有別於一般雞群的方法,是採用人道放牧
的哲學概念,這種方式讓雞自由的生活在、寬廣、自然及健康的環境中。可想而知,在此環境所生活的雞,肉質與品質相對的對健康更有保障呢!而雞的食物,還暗藏著學問所在,讓我們一起來看看吧!
特色:
牠們的食物源是來自菜園所較熟爛的菜以及剩下的廚餘等食材,不僅省下飼料的花費,也不浪費剩下的食材,真是一舉兩得啊!菁芳園還巧妙的運用S-蛋19飼料補充蛋白質,且無添加改變蛋黃顏色的卡路肥紅,這樣雞隻所產出的蛋,無腥味、口感更香Q好吃。菁芳園自產人道雞蛋,當天鮮採雞蛋也另有販售,甚至你還能自己動手DIY做出美味的溫泉蛋呢!在菁芳園餐廳內,擺設專賣自家土雞蛋的攤位,土雞蛋隨意擺放在塑膠籃裡任眾選購。顏色有深深淺淺的、白色、棕色的、淺棕色的,還有鴨蛋般的青綠色的喔!據說是緣自世界稀有雞種-綠殼烏骨雞的血統。如同園長對經營菁芳園那不同於世俗的理念,對於養雞場,也有不同的堅持。大家別看養雞場這不太起眼的地方,若到了養雞場,大家不如靜下心來,感受園長對園區的堅持、對土地的熱愛、對地球的關懷,靜下來,慢慢體會;也感受雞兒們輕鬆、自由和一起玩鬧、打鬧的心情。
菁碳